دیم سام
طرز تهیه دیم سام
خرداد ۸, ۱۳۹۹
اسنک مرغ
طرز تهیه اسنک مرغ
خرداد ۸, ۱۳۹۹

مواد لازم برای پنکیک کدو

  • کدوی سبز متوسط:۴ تا ۵ عدد
  • نمک:۴/۳ قاشق چایخوری
  • تخم مرغ:۴ عدد
  • سیر ریز خرد شده:۱ عدد
  • آرد:۴/۳ پیمانه
  • پنیر پارمسان رنده شده:۲/۱ پیمانه
  • پیاز ریز خرد شده:۱ قاشق سوپخوری
  • پودر فلفل سیاه:۴/۱ قاشق چایخوری
  • سس تند یا کرم ترش:در صورت تمایل
پنکیک کدو
 طرز تهیه پنکیک کدو

ابتدا کدوها را شسته و آن ها را با پوست رنده کنید، سپس از آبکش یا الک رد کنید تا آبش گرفته شود.

یک حبه سیر را ریز خرد کنید و با ۴ عدد تخم مرغ مخلوط کنید ، سپس یک عدد پیاز را خرد کرده و اضافه نمایید. در ادامه نمک ، فلفل آرد و پنیر را بیافزایید و همه مواد را با هم مخلوط کنید .

در آخر کدوی رنده شده را هم بریزید و هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شده و غلیظ شود.

تابه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید و کمی روغن سرخ کردنی داخل آن بریزید و از مواد پنکیک یک قاشق بریزید و آن را کمی پهن کنید تا سرخ شود، پنکیک را از آن رو کنید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود.

همه پنکیک ها را به این ترتیب سرخ کنید.بعد از آماده شدن پنکیک ها آن را در ظرف دلخواه بچینید و با سس دلخواه میل کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

12 − 10 =